어구가자미는 겨울철이면 산란을 위해 깊은수심에서 근해로 들어오게 됩니다. 

그래서 추운 겨울철이 어구가자미의 제철이라고 하지요(12월중순부터 이듬해 4월초까지)

어구가자미는 대표적인 흰살 생선으로 소화, 흡수력이 뛰어나며 다이어트 식품으로서도 좋다고 전해지고 있습니다.

【등 급 설 명】 

참가자미/노랑가자미: 50~100그람 내외/마리(크기가 아닌 정확한 무게로 발송) 

어구가자미: 200그람 내외/마리

물가자미(기름가자미): 250그람 내외/마리 

【이렇게 드셔 보세요】 

가자미 드시는 방법은 많지만 아래 방법대로 한번 시도해보세요~

가자미 튀김 - 만드는 법

우선 가자미 비늘을 말끔히 긁고 내장을 빼서 소금을 알맞게 뿌려서 시원한 곳에 두셨다가 수분이 빠지면 채반에 널거나 철사에 꿰어 바람이 잘 통하는 곳에 매달아 말리세요.

이렇게 알맞게 마른 가자미를 기름을 두른 후라이팬에 넣고 튀기시면 맛있는 가자미 튀김요리가 완성됩니다~

【가자미의 효능】 

① 겨울철피부미용

가자미알에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 피부를 부드럽게 해주는 효능이 있는데, 겨울철 거칠어지기 쉬운피부에는 가자미가 좋습니다.

② 동맥경화예방

가자미에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 동맥경화예방에 좋습니다.

③ 골다공증예방

가자미에 함유되어 있는 비타민D성분은 뼈와 치아를 구성하는 칼슘의 흡수를 도와주는 효능이 있습니다.

④ 스트레스해소

가자미에 풍부하게 함유되어있는 비타민B1이 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하며 정신상태를 향상시키고 뇌를 활성화시켜주는 효능이 있어 스트레스를 많이 받는 사람에게 좋습니다.

⑤ 염증치료

가지미에 풍부하게 함유되어있는 비타민B2는 설염, 구내염, 질염 등과 같은 염증을 예방 및 치료에 좋습니다.

⑥ 주름제거

가자미에는 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어있어 세포막을 튼튼하게 해주고 주름진 피부를 팽팽하게 당기는 효능이 있어 주름제거에 좋습니다.

【포 장ㆍ배 송】    

√ 아이스박스 1개의 최대용량은 10Kg 정도이기에 ​배송비는 1박스/10Kg 기준으로 5,000원 추가됩니다.

√ 배송 중 최대한의 신선도유지를 위하여 이렇게 진공포장을 하여 발송하게 됩니다.

√ 백년농수산의 모든 상품은 공산품과 달리 생물이기에 모든 수산물이 그러하듯이 바다날씨의 영향을 많이 받습니다. 아울러 당일발송을 원칙으로 하고 있지만 바다날씨 이상으로 정상조업이 안될 경우 1~3일 발송이 지연될수 있습니다(당일 발송을 원하실 경우 010-5716-1136 로 문의주시기 바랍니다)  

선도가 살아있는 동해안 최북단 속초/고성 참가자미(노랑가자미)입니다

참가자미(노랑가자미)는 배부분이 이렇게 노랑색을 띠는것이 특징입니다

참가자미(노랑가자미) 평균 크기입니다

동해안 최북단 속초/고성 어구가자미입니다

어구가자미 평균크기 입니다

물가자미 등부분입니다

물가자미 배부분입니다

싱싱한 동해안 최북단 속초/고성 물가자미 입니다
 

가자미조업배가 입항을 하게되면 다들 이렇게 바쁘네요~~