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동해안 속초/고성 자연산【홍합】섭/참담치 1Kg

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    강원도ㆍ속초/고성
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    1일 냉장가능(가급적 수령당일 드시길 권장)
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상품상세정보

자연산 홍합을 보통 담치, 참담치, 이라고 부르고 있습니다. 

동해안 최북단 속초/고성의 자연산 홍합은 양식홍합에 비해 껍질이 두껍고 검은색과 적갈색을 띠고 있습니다.

또한 속초/고성의 자연산 홍합은 바위에 붙어 서식하기에 껍질에 굴 같은 생물이 붙어있어 약간 지저분한 느낌을 주고 있습니다.

 

자연산홍합(섭)은 각종 비다타민과 미네랄이 풍부하여 빈혈에 좋고 노화방지,피부미용에 효과가 있다고 알려지고 있습니다.

또한 프로비타민D 성분이 많아 칼슘과 인의 체내 흡수율을 높여 골다공증과 뼈를 튼튼하게 하는데 좋다고 합니다.

 

【이렇게 드셔보세요】 

자연산 홍합(섭)은 보통 구이용, 탕국용으로 많이 이용하지만 이보다도 원기회복에 큰 도움이 되는 구수한 섭죽을 만들어 드셔보세요~

 

【자연산 홍합 삶는 방법】 

※ 자연산 홍합은 세척 뒤 찬물에 넣고 센불로 끓이다가 입을 벌리게 되면 약한 불로 약 2~3분 더 끓이시면 되겠습니다. 그래도 혹시 입 안벌린 홍합이 있다면 숟가락 같은것으로 강제적으로 열어주고 끓이면 되겠습니다. 입을 벌린 홍합은 너무 오래 끓이면 질겨지게 됩니다.

※ 자연산홍합은 삶으실 때 크기가 클수록 조금 더 오래 삶으셔야 되지만 그렇다고 너무 오래 익히면 도리여 질겨질수 있기때문에 적당히 삶으셔야 되겠습니다.

보통 중/소 사이즈는 물 끓고 약 3분 내외; 대/특대사이즈는 물 끓고 약 10분내외 입니다.

※ 또한 홍합이 입을 벌리게 되면 익었다고 생각하시면 되겠습니다. 그리고 수염은 굳이 드시기 전에 정리 안하셔도 되고 익히고나서 드실 때 하나씩 뽑아드시면 되겠습니다.

 

【등 급 설 명】 

소: 키로당 20미 이상  

중: 키로당 15~20미 내외 

대: 키로당 10~13미 내외

특대: 키로당 5~8미 내외


【포 장ㆍ배 송】

√ 아이스박스 1개의 최대용량은 10Kg 정도이기에 ​배송비는 1박스/10Kg 기준으로 5,000원 추가됩니다.

√ 자연산 홍합은 수염이 뽑히거나 짤리면 폐사로 이어지기 때문에 완벽한 손질보다 1차손질만 하여 발송드리고 있습니다.

√ 배송 중 최대한의 선도유지를 위하여 차가운 바닷물에 완벽하게 해감 뒤 두터운 친환경 지퍼백에 담아서 젤아이스팩과 함께 발송됩니다. 
환동해유통의 모든 상품은 공산품과 달리 생물이기에 모든 수산물이 그러하듯이 바다날씨의 영향을 많이 받습니다. 아울러 당일발송을 원칙으로 하고 있지만 바다날씨 이상으로 정상조업이 안될 경우 1~3일 발송이 지연될수 있습니다(당일 발송을 원하실 경우 010-3002-3379로 문의주시기 바랍니다)

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